Настало время рационально использовать и воспроизводить лекарственные растения,что бы неоскудели их запасы.Следует шире практиковать разведение целебных растений в садах и огородах,создавая для них условия,близкие к природным, что бы они накапливали максимум биологически активных веществ.Каждый должен научиться искать,собирать и охранять дары природы.Многим растениям надо вернуть былуюславу как лечебным средствам.
Алкалоиды –азотосодержащие органические вещества природного происхождения.
При взаимодействии с кислотами они образуют хорошо растворимые соли.В растениях алкалоиды чаще находятся(смесь нескольких алколоидов) в виде солей органических и не органических кислот. Ядовитость многих растений обусловлена именно их наличием. Яд в малых дозах обеспечивает лечебный эффект. Наиболее широко распространенными алколоидами являются кофеин,атропин,эхинопсин,стрихнин,берберин,папаверин и др.
Гликозиды- сложные без азотистые соединения, состоящие из сахаристой(глюкоза и другие сахара) и не сахаристой частей.Сахаристая часть гликозида называется гликоном, не сахаристая. Биологическая активность зависит от характера агликонов. Гликозиды влияют на сердце,жилудочно кишечный тракт, мочевыводящую систему и тд.
Флавоноиды- гетероциклические кислородо содержащие соединения желтого цвета, плохо растворимые в воде. Они обладают различной биологической активностью. Человеческий аргонизм не способен синтезировать флавоноиды, они попадают в организм с растительной пищей. В растительных тканях флавоноиды учавствуют в контроле за ростом и развитием растений.
Дубильные вещества- сложные вещества, производные многоатомных фенолов.Они обладают способностью коагулировать клеевые растовор и давать нерастворимые осадки с алколоидами.Дубильные вещества хорошо растворяются в воде и спирте.Они широко распространены почти во всех растениях.Дубильными веществами являются также катехины, в основе строения которых лежат производные флавонолов и антоцианов.
Эфирные масла- смесь летучих безазотистых веществ, обладают сильным характерным запахом .Эфирные масла нестойки. Некоторые из них, например валерьяновый корень, снижает функциональную активность нервной системы и принимаются для лечения неврозов. Растительное сырье, которое содержит эфирное масло, сушат медленно при температуре 25 35 градусов C
Витамины- органическиесоеденения различной химической структуры,которые необходимы для нормального функционирования практически всех процессов в организме .В настоящее время известно около 30 витаминов. Наибольшую пользу приносит прием витаминов в сбалансированном виде. В растениях они находятся в оптимальном соотношении ,что практически исключает возможность их передозировки, которая иногда имеет место при бесконтрольном приеме синтетических витаминных препаратов.
Жирные масла- сложные эфиры глицерина и высокомолекулярных жирных кислот.В медицинской практике их используют как основу для приготовления различных мазей и получения масленых экстрактов из растительного сырья.
Микроэлементы-(марганец,медь,цинк,йод и др)- вещества,которые совместно с витаминами участвуют в жизненно важных процессах,происходящих в организме.Их дисбаланс может привести развитию тяжелых заболеваний.Напрмер недостаток кобальта снижает синтез витамина В12,способствует развития малокровия.Дифицит лития ведет к проявлению маниакально-дипресивного психоза и других психических заболеваний.Недостаток или переизбыток йода нарушает функцию щитовидной железы.
ВЛ Пастушенко
