Краткая характеристика некоторых биологически активных веществ содержащихся в растениях.

Настало время рационально использовать и воспроизводить лекарственные растения,что бы неоскудели их запасы.Следует шире практиковать разведение целебных растений в садах и огородах,создавая для них условия,близкие к природным, что бы они накапливали максимум биологически активных веществ.Каждый должен научиться искать,собирать и охранять дары природы.Многим растениям надо вернуть былуюславу как лечебным средствам.

Алкалоиды –азотосодержащие органические вещества природного происхождения.

При взаимодействии с кислотами они образуют хорошо растворимые соли.В растениях алкалоиды чаще находятся(смесь нескольких алколоидов) в виде солей органических и не органических кислот. Ядовитость многих растений обусловлена именно их наличием. Яд в малых дозах обеспечивает лечебный эффект. Наиболее широко распространенными алколоидами являются кофеин,атропин,эхинопсин,стрихнин,берберин,папаверин и др.

 

Гликозиды- сложные без азотистые соединения, состоящие из сахаристой(глюкоза и другие сахара) и не сахаристой частей.Сахаристая часть гликозида называется гликоном, не сахаристая. Биологическая активность зависит от характера агликонов. Гликозиды влияют на сердце,жилудочно кишечный тракт, мочевыводящую систему и тд.

 

Флавоноиды- гетероциклические кислородо содержащие соединения желтого цвета, плохо растворимые в воде. Они обладают различной биологической активностью. Человеческий аргонизм не способен синтезировать флавоноиды, они попадают в организм с растительной пищей. В растительных тканях флавоноиды учавствуют в контроле за ростом и развитием растений.

 

Дубильные вещества- сложные вещества, производные многоатомных фенолов.Они обладают способностью коагулировать клеевые растовор и давать нерастворимые осадки с алколоидами.Дубильные вещества хорошо растворяются в воде и спирте.Они широко распространены почти во всех растениях.Дубильными веществами являются также катехины, в основе строения которых лежат производные флавонолов и антоцианов.

 

Эфирные масла- смесь летучих безазотистых веществ, обладают сильным характерным запахом .Эфирные масла нестойки. Некоторые из них, например валерьяновый корень, снижает функциональную активность нервной системы и принимаются для лечения неврозов. Растительное сырье, которое содержит эфирное масло, сушат медленно при температуре 25 35 градусов C

 

Витамины- органическиесоеденения различной химической структуры,которые необходимы для нормального функционирования практически всех процессов в организме .В настоящее время известно около 30 витаминов. Наибольшую пользу приносит прием витаминов в сбалансированном виде. В растениях они находятся в оптимальном соотношении ,что практически исключает возможность их передозировки, которая иногда имеет место при бесконтрольном приеме синтетических витаминных препаратов.

 

Жирные масла- сложные эфиры глицерина и высокомолекулярных жирных кислот.В медицинской практике их используют как основу для приготовления различных мазей и получения масленых экстрактов из растительного сырья.

 

Микроэлементы-(марганец,медь,цинк,йод и др)- вещества,которые совместно с витаминами участвуют в жизненно важных процессах,происходящих в организме.Их дисбаланс может привести развитию тяжелых заболеваний.Напрмер недостаток кобальта снижает синтез витамина В12,способствует развития малокровия.Дифицит лития ведет к проявлению маниакально-дипресивного психоза и других психических заболеваний.Недостаток или переизбыток йода нарушает функцию щитовидной железы.

 

ВЛ Пастушенко

 

 

 

Поделись с друзьями

Товары из статьи
−20%
810,00 руб. Розничная цена
1.012,50 руб.
В наличии
Купить сейчас
В корзину
−20%
255,00 руб. Розничная цена
318,75 руб.
В наличии
Купить сейчас
В корзину
−20%
6.150,00 руб. Розничная цена
7.687,50 руб.
В наличии
Купить сейчас
В корзину

Пока еще нет комментариев, Вы можете быть первым.

Добавить комментарий